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液液萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過液液萃取,能從液體混合物中提取出所需要的化合物。
液液萃取的原理:利用化合物在兩種互不相容(或微容)的溶劑中溶解度或分配系數的不同,使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。經過反復多次萃取,將絕大部分化合物提取出來。
有機化合物在有機溶劑中一般比在水中溶解度大。用有機溶劑提取溶解于水的化合物是萃取的典型實例。在萃取時,若在水溶液中加入一定量的電解質(如氯化鈉),利用鹽析效應以降低有機物和萃取溶劑在水溶液中的溶解度,一般可提高萃取效果。
要把所需化合物從溶液中完全萃取出來,通常萃取一次是不夠的,必須重復萃取數次。
常見萃取劑:水、苯、四氯化碳、汽油、乙醚、直餾汽油
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